Je schoonouders over de vloer, kinderen die om je heen lopen en precies dán gaat je kookwekker af: de schotel voor het kerstdiner moet uit de oven. Kerst is gezellig, maar kan ook als stressvol worden ervaren. Een goede voorbereiding is het halve werk. In dit artikel geven wij jou handvatten voor een zorgeloos kerstfeest.
Door Lisa Schuurmans
Een goed begin…
Begin op tijd met het plannen van je kerstdagen. Stel jezelf vragen zoals: hoeveel gasten komen er? Wat staat er op het menu? Door dit ruim van tevoren op papier te zetten, maak je voor jezelf een helder overzicht en voorkom je last-minute verrassingen. Maak een gedetailleerde to-do-lijst en werk taken stap voor stap af. De supermarkten zullen de dagen voorafgaand al overlopen qua drukte. Overweeg om producten die langer houdbaar zijn vast een weekje van tevoren in huis te halen zodat je niet misgrijpt. Dat scheelt weer een ritje naar een supermarkt verderop!
Keep it simple
Je hoeft geen chef-kok te zijn om indruk te maken. Kies voor gerechten die je van tevoren kunt bereiden, zoals ovenschotels, soepen of salades. Vergeet niet dat een gezellig samenzijn belangrijker is dan een sterrendiner. Wil je het jezelf echt makkelijk maken? Vraag gasten om iets mee te nemen, zodat ieder een bijdrage levert. Of kies ervoor om een diner op te splitsen, zodat ieder verantwoordelijk is voor één gang van het diner.
Pauze
Neem tussendoor even de tijd voor jezelf. Dit kan een korte wandeling zijn, een kopje thee drinken of gewoon even stil zitten en jezelf distantiëren van het gezelschap dat bij je over de vloer is. Een paar minuten rusten helpt om je energie op peil te houden en stress te verminderen. Merk je dat je overprikkeld bent? Loop dan even weg van de gasten om even tot jezelf te keren.
Niet alles hoeft perfect te zijn. Accepteer dat er dingen mis kunnen gaan en probeer je daar niet druk over te maken. In de hectiek van alle voorbereidingen, gasten over de vloer of een piekfijn kerstdiner op tafel willen zetten, kun je wel eens vergeten om even stil te staan bij wat kerst nu écht betekent: tijd doorbrengen met je dierbaren. Neem momenten om bewust te genieten van het gezelschap, het eten en de feestelijke sfeer. Fijne stressvrije feestdagen!