Een populaire kersttrend in 2024 is Chocolate en Cookies. Versierde gingerbreadfiguren vormen samen met chocolade lekkernijen de essentie van deze smakelijke kerstsensatie. Chocolate en Cookies is echter meer dan een zoete culinaire verwennerij. Het zorgt bovenal voor gezelligheid en huislijkheid. Het samen bakken en decoreren is al een feest op zich. Daarnaast is het helemaal hip om de versierde peperkoekfiguren in de kerstboom te hangen. En zo zorgt deze populaire trend voor een kerst waar je zin in hebt.
Door Marie-José Mol
Wie denkt aan kerst denkt ongetwijfeld aan gingerbreadhuisjes. Deze uit het buitenland afkomstige peperkoekhuisjes zijn tegenwoordig niet meer weg te denken uit onze hedendaagse kerstbeleving. Anno 2024 zijn de gingerbreadhuisjes in combinatie met allerlei soorten luxe chocolade dan ook immens populair bij zowel jong als oud.
Versier een gingerbreadhuisje
Wie wil meedoen met deze kersttraditie kan kiezen voor gemak of voor een heuse bakpartij. Zo zijn er allerlei pakketten verkrijgbaar met voorgebakken kerstmannen en diverse versiersels waarmee je de kerstman naar hartenlust kunt decoreren. Ga je voor extra creativiteit, dan kun je kiezen voor een knutselpakket van een gingerbreadhuisje dat bestaat uit voorgebakken ‘muren’ en ‘daken’ die je met behulp van poedersuikerlijm in elkaar kunt zetten. Met chocolade of gekleurde decoratiestiften worden deuren, ramen en dakpannen aangebracht. Met mini-marshmallows, tumtum, zilveren en gouden balletjes en confetti hagelslag kan het huisje de finishing-touch worden gegeven.
Een gezellige bakmiddag
Ben je fan van bakken? Dan is het al een feest om zelf het deeg te bereiden, de juiste vorm voor je gingerbreadfiguur te kiezen en het vervolgens te bakken in de oven. Kies je daarbij voor een complete bakmix of struin je winkels af om alle ingrediënten voor je deeg te verzamelen? Zodra het deeg is afgekoeld, kan het huis worden versierd. Niet alleen kinderen, ook volwassenen genieten intens van zo’n gingerbreadbakmiddag. Kortom er zijn mogelijkheden in overvloed om jouw gingerbreadhuisje te maken. Naast deze traditionele gingerbreadhuizen en
-kerstmannen zijn de gingerbreadfiguren in steeds meer vormen verkrijgbaar. Kerstballen, kerstklokken, sneeuwpoppen, hobbelpaarden en kersttreinen zijn er in overvloed. Deze heerlijk ruikende en vrolijk uitziende kerstverwennerij is niet alleen leuk om te serveren, maar de koekjes zijn ook erg mooi om in de kerstboom te hangen.
Een heuse chocoladesensatie
Chocolate en Cookies is meer dan alleen gingerbreadfiguren. Ook een luxe chocolade verwennerij is favoriet tijdens de kerstdagen. Wat dacht u van geglazuurde donuts in kersttinten, chocolade kerstcupcakes, chocolade stroopwafels, gekleurde macarons, versierde kerstkoekjes en chocolade-noten gebakjes. Deze traktaties smaken nog eens extra lekker met een heerlijk geurende kerstthee of een speciale koffie. Ook het maken van chocolademelk is immens populair. En dan niet met cacaopoeder en suiker, maar met een smeltblokje chocolade aan een roerstaafje. Wanneer het chocolade staafje in hete melk wordt gedompeld, smelt de chocolade en ontstaat er een heerlijke, romige chocolademelk. Naast de bekende smaken in witte, melk en pure chocolade, zijn deze staafjes in steeds meer kleuren en smaken verkrijgbaar, zoals karamel zeezout, speculaas, pepermunt, mokka en kokos. Voor een extra smaakdimensie kun je ook kiezen voor een chocoladebomb. Een witte, melk of pure chocolade bal gedecoreerd met slingers in een andere kleur chocolade. Als je de bal in de hete melk legt, ontstaat er een chocolade explosie, vergelijk het met een badbruisbal. Als na enkele tellen de chocolade is gesmolten wacht de volgende verrassing. Kleine marshmallows, stukje brownie, gekleurde sprinkels of fijne nootjes die in de chocoladebomb waren verstopt, sieren de chocolademelk. Eén slok zorgt al voor een heuse chocoladesensatie. En het smaakt nog lekkerder wanneer je op een koude avond, onder een fleecedeken, geniet van je favoriete kerstfilm, met op de achtergrond een knisperend geluid van een elektrisch houtvuur. Overigens hoef je bij een chocoladebomb niet alleen te denken aan een kerstbal. Ze zijn ook verkrijgbaar in allerlei figuren: kerstmannen, sneeuwpoppen en rendieren.
Zo biedt de Chocolate en Cookies trend tal van mogelijkheden voor een smaakvolle kerst en volop inspiratie voor een leuk kerstcadeau.