Het Wilhelminaplein moet groener, vindt de gemeente. Het probleem daarbij is dat het plein verschillende functies heeft. Ook bij eerdere plannen was dit een struikelblok: het plein biedt ruimte voor terrasjes, af en toe een festival, en de wekelijkse bio-markt. Bio-klanten kopen er onder andere hun groente, vlees, kaas, vis en brood. Meer dan honderd jaar geleden was er ook al brood te koop.

EINDHOVEN - Op de hoek met de Willemstraat stond in 1891 de brood- en koekfabriek van Jan van den Hurk. Vanaf 1905 adverteerde het bedrijf onder de naam “J. van den Hurk-van Brunschot en Co”.

Hij was in 1895 getrouwd met Maria Antonetta van Brunschot. In 1912 werd een nieuw bedrijfs- en winkelpand in gebruik genomen op het Wilhelminaplein. Toen liet Jan waarschijnlijk de bovenstaande ansichtkaart maken (bron: ihesm.com/ansicht). Hij poseert trots met zijn vrouw en tien personeelsleden voor zijn nieuwe pand. Het is opvallend dat ook op deze afbeelding de naam van zijn vrouw vermeld staat.

We zouden graag willen weten wat haar rol was in het bedrijf. De fabriek werd in 1920 verkocht en Jans vrouw overleed een jaar later. Jan zelf overleed in 1927. Nu verkoopt bakker Meelmuts zijn brood op de zaterdagse bio-markt.

@eindhoveninbeeld.com

Eindhoven in Beeld